当前地区:赣州
发表时间:2025-10-23 / 浏览数:5

小艾之家以诚挚之心,邀请到五位在赣菜领域深耕多年、技艺精湛的烹饪大师。他们不仅带来锅勺之间的精湛技艺,更怀揣一份敬爱长者的温暖心意。

特邀名厨:陈伟瀚
主要荣誉:中国烹饪大师、元老级赣菜大师、非物质文化遗产章贡客家菜代表性传承人
专业资质:公共营养师一级、中国药膳师、技能大师工作室领办人
社会职务:赣州市烹饪餐饮饭店行业协会常务副会长兼秘书长、江西省餐饮烹饪饭店行业协会特邀副会长

特邀名厨:何鸿海
主要荣誉:江西省赣菜工匠大师、章贡区客家菜非遗第三代传承人、江西省中级技工
赛事成就:2021年江西省厨王争霸赛金奖、参加2022年江西省第一届职业技能荣获三级技工、2023年创新赣菜名菜得主
重要参与::参与2023年第32届世客会晚宴制作、客家菜进部委商务部活动

特邀名厨:钟华
主要荣誉:江西省赣菜工匠大师、江西省中级技工
从业经历:2004年起专注赣南客家菜传统技艺研究与传承
重要参与:参与2023年第32届世客会晚宴制作

特邀名厨:刘海彬
主要荣誉:江西省赣菜工匠大师、江西省中级技工
赛事成就:赣菜创新烹饪大赛特金奖
重要参与:参与2023年第32届世客会晚宴制作

特邀名厨:张先椿
专业身份:赣州烹饪大师
社会职务:赣州名厨委执行委员
五位名厨将分别集结于南昌小艾之家养老中心与赣州小艾之家颐养中心福寿路旗舰店,以精湛厨艺为长者呈现一场温暖的美食之旅。
届时,长者不仅可近距离观摩名厨的烹饪展示,还能与大师互动交流,聆听菜品背后的文化与故事。
活动时间:
2025年10月27日(农历九月初七)
活动地点:
小艾之家颐养中心(福寿路旗舰店)
由舌尖直抵心间的温暖,最能抚慰人心。10月27日,诚邀您相约福寿路旗舰店,与大师同行,与美味相伴。
美味与爱,均已就位。敬请期待,这场秋日里最温暖的相约。
小艾之家,永远是长者温暖的家。
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